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のこのこファーム通信

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平成28年12月3日 農体験イベント

12月にしてはとても暖かく、良いお天気です。
今日はNPO恒例の餅つき大会です!
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今年もたくさんの餅を搗きました。
なので会員の皆様にもご協力の声かけをさせてもらい、
それに応えてたくさんご参加いただきました。
ありがとうございます!

人数が多いので2班に分かれて、
前半に餅つきをしてから野菜の収穫に行く班と
先に野菜を収穫してから、餅つきをする班とに分かれました。
(写真は先に野菜収穫組の方に撮影していただきました。
写真に写っていない方も多いと思います。すみません!)

事務局スタッフは餅つきに専念(?)して、
野菜の収穫はベテラン会員さんにご指導をお願いしました。
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参加の方が多いと、お土産もたくさんなので、収穫量も多くなります。
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サングラスをしてカッコイイ男の子も!
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まずは小松菜、たーくさん!収穫しました。
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その後、ハウスで小ネギや、春菊を収穫。
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外の畑では里芋を収穫。
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冬ツライ野菜洗いも、この日はまだ少しは良かったかな…?
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沢山の小ネギをこんなに綺麗にしていただきました。
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大根も収穫して、今日のお土産用の野菜分けは一仕事ですね。
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さて、餅つきはと言いますと…
丁度木の下になるので、落ちてくる葉が入らないようにテントを立てて、その下で行いました。
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この、黄色のウェアのNさん、今回大変頑張ってくださって…
相手が変わってもずっと搗きつづけでした。
翌日大丈夫でしたか…?
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女性は餅を丸めていきます。
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男の子たちも手伝ってくれました。とっても上手でした!!
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丸めたお持ちはパックにつめてお持ち帰り。
その他搗きたての餅を、黄粉餅や、大根おろし、梅おろしで食べました!
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お餅もたくさん食べたのですが…
お昼は別腹
牡蠣ご飯、お肉のご飯をおにぎりで。
鶏のつみれ汁も。食後には焼き芋を食べて、みんな良く食べたなぁ…!
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今年も良い餅つきができました。
次回はNPO今年最後の農作業体験。
しめ縄作りを行います。
自分で作ったしめ縄で新年を迎えてみませんか?
ご参加お待ちしております。









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平成27年12月5日 農体験イベント

寒くなってはきましたが、例年よりは暖かい日
今日はNPO12月恒例の餅つきです。
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まずは畑で収穫です。
空中で育てた長南瓜、しっかり熟れてます。
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冬野菜の大根もたくさん収穫しました。
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大人が集まって何をしているかと言うと…
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夏はお子さんに大人気だった、大根洗い。
冬は寒いので人気ありません
寒い中ありがとうございます!!
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長かぼちゃ、大根、さつまいも、里いも、人参、キャベツ、ほうれんそうを収穫しました!

収穫の後はさっそく餅つき!
天気のこともありますが、落ち葉が落ちてくることも考えて、テントの下で行います。
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最初は杵の中で糯米をぐいぐい押して…
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「ほぼお餅」になるまで押します
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そしたらやっと搗き始め。
ぺったん!
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ぺったん!
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ぺったん!ぺったん!
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ヨモギも入れて…
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ぺったん!
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ヨモギ餅もできました。
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搗いたら今度は丸めます。
どんどん出来るので丸めるのも大変
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搗きたてお餅を
大根おろしで食べ、きなこ餅で食べました!

さらにお昼におにぎり(魚介サフラン&牛ごぼう)とチキンカツサラダとお雑煮風の汁物(お餅入り!!)を食べました!
はい!みんなマンプクで今年の餅つきも終了しました








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平成26年12月6日 農体験イベント


とうとう12月、今回のNPOはのこのこファーム年末恒例の餅つき!


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まずは理事長のあいさつ。
みんなで力を合わせて、おいしい餅をつきましょう~

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ちょっとお天気が悪かったので、レストハウスの横にテントを張って、
その下で行うことにしました。
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餅つき、見たことありますか?したことありますか?
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右後ろに見えるセイロで糯米を蒸してます。

よく見る餅つきの前に、まずはこうやって押すようにしてお米の粒を潰します。

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大まかに潰れたら、ついていきます。
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参加者みんな、やってみますよ!
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お子さんたちも、お父さんと一緒に
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お、腰が入ってますね~
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スピード感あふれてます!
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理事長も!
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「お、なかなかやるね!」
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最後は一人で仕上げ搗き。
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餅は餡もちや、草餅、大根おろしなどで食べました
さらに昼ごはんで野菜スープと味ごはん!マンプク!

写真がありませんが、
白菜、かぶ、大根、深ネギ、人参、里芋、キャベツ、ブロッコリー
小ネギ、春菊、水菜と野菜の収穫も盛りだくさんでした!


次回は今年最後のNPO
新しい年を良い年で迎えられる様に「しめ縄」を作ります。
お楽しみに!

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